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“Label Rouge”
Lammcarrée 8 Rippen
ab € 36,80
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4 Tentakeln
Pulpoarme aus Galizien
ab € 19,80
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Golf de Gascogne
Rotbarbe
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2010 Dom Pérignon Vintage

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Am Lumpen 1655 Riesling GG

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Seeteufel Schwanz Frankreich „von kleinen Schiffen“

ab €67,50
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Forellenfilet geräuchert Hafenlohrtal

€7,60
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Lachsfilet Norwegen

€52,90
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Escherndorfer Fürstenberg Sauvignon Blanc S.

€18,00
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Sieben

€12,90
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Rödelseer Küchenmeister Sylvaner

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Salish-Alderwood smoked Salt

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Kammmuschelfleisch Kanada

€67,90
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Heilbuttrückenfilet Weiß

€25,00
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Pulpoarme Galizien „Sous Vide gegart“

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Toskanisches Pastagewürz

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Damaszener Stahl – Weißburgunder [Weissabgleich]

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Crème fraîche crue

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Seezunge Holland

ab €24,90
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Makrele „Sushi Qualität“

€8,90
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Pulpoarme Galizien „Sous Vide gegart“

€19,60
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Lachsfilet Schottland „Label Rouge“

ab €58,50
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Bluefin Thunfischbauch „Balfegó“

€95,00
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Rochenflügel ohne Haut

€12,75
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Burratina

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Lachsrücken, geräuchert

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Riesengarnelen 8/12

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Thunfischfilet „SUPER Sashimi“

ab €59,00
€59,00 / kg grammgenaue Abrechnung

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Bluefin Thunfischfilet „Balfegó“

€69,90
€69,90 / kg grammgenaue Abrechnung

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Loup de Mer „Zucht“ Frankreich

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Gillardeau Austern N° 2

€84,00
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Gindara Black Cod Filet

€64,00
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Tarbouriech N° 2 Auster Spezial

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FREIRAUM Silvaner

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Seezunge Frankreich „von kleinen Schiffen“

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Wasabi Paste in der Tube

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Baby Sepia

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Soya Lauch

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Soya Original

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Sea Grapes Umibudo

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Wachtel „Label Rouge“

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Chipirones „kleine Kalmare“

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Gänsestopfleber

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Rochenflügel ohne Haut

€12,75
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Gänsestopfleber Terrine Nivo Finess

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Jakobsmuscheln in der Schale Norwegen (getaucht)

€110,70
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MOËT & CHANDON GRAND VINTAGE 2012

€65,70
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MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL

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MOËT & CHANDON IMPÉRIAL

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Ruinart Rosé

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Ruinart

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