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“Label Rouge”
Lammcarrée 8 Rippen
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4 Tentakeln
Pulpoarme aus Galizien
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Golf de Gascogne
Rotbarbe
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TOP-SELLER

Austern Tsarskaya N° 2

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2010 Dom Pérignon Vintage

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Grapefruit-Olivenöl

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Sardinen in Olivenöl ohne Gräten

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Aalfilet geräuchert

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Sardinen Jahrgang 2019

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Loup de Mer Wildfang „Geangelt“

ab €94,50
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Soja Soße 3 Jahre gereift

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Zander

€55,00
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Damaszener Stahl – Scheurebe [Bodenstoff]

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Kombu Algen für Dashi Fond

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Rödelseer Küchenmeister Weißer Burgunder

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Lachs Schottland Zucht „Label Rouge“

ab €109,00
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ALLZWECKWAFFE

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DI ZWAI Grüner Veltliner

€15,00
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Bachsaibling

€11,70
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Makrele „Sushi Qualität“

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Pulpoarme Galizien „Sous Vide gegart“

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€56,00 / kg grammgenaue Abrechnung

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Rochenflügel ohne Haut

€12,75
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Lachsfilet Schottland „Label Rouge“

ab €58,50
€39,00 / kg grammgenaue Abrechnung

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Bluefin Thunfischbauch „Balfegó“

€95,00
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Burratina

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Lachsrücken, geräuchert

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Riesengarnelen 8/12

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Thunfischfilet „SUPER Sashimi“

ab €59,00
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Bluefin Thunfischfilet „Balfegó“

€69,90
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Gillardeau Austern N° 2

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Loup de Mer „Zucht“ Frankreich

ab €17,40
€29,00 / kg grammgenaue Abrechnung

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Gindara Black Cod Filet

€64,00
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Tarbouriech N° 2 Auster Spezial

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FREIRAUM Silvaner

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Seezunge Frankreich „von kleinen Schiffen“

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Wasabi Paste in der Tube

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Baby Sepia

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Soya Lauch

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Soya Original

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Sea Grapes Umibudo

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Wachtel „Label Rouge“

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Chipirones „kleine Kalmare“

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Gänsestopfleber

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Rochenflügel ohne Haut

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Gänsestopfleber Terrine Nivo Finess

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Jakobsmuscheln in der Schale Norwegen (getaucht)

€110,70
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MOËT & CHANDON GRAND VINTAGE 2012

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MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL

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MOËT & CHANDON IMPÉRIAL

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Ruinart Rosé

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Ruinart

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