Rinderfilet „Alte Kuh Txogitxu“

Name: Rinderfilet "Alte Kuh Txogitxu"
SKU: RI001
Price: 145.00 EUR
Availability: InStock

Artikel-Nr.: RI001

€145,00

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Produktgewicht: 2,5 kg

Herkunft: Spanien
Marke: Txogitxu

Mit Kette ca. 2,5 kg pro Stück

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Euler fine food GmbH, Louis-Pasteur-Straße 5, 97076 Würzburg

vorrätig

Die Alte Kuh, mit dem unaussprechlichen Namen Txogitxu aus Galizien gehört zu den besten der Welt. Die Besonderheit liegt im Alter der geschlachteten Tiere, das bei 16-18 Jahren liegt. Somit bekommt sowohl das Fleisch, als auch das Fett die nötige Reife und den extravaganten Geschmack. Da es mehr Bindegewebe besitzt empfiehlt es sich, dass Fleisch rare oder medium rare zu essen.

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