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Pulpoarme Galizien „Sous Vide gegart“

Name: Pulpoarme Galizien "Sous Vide gegart"
SKU: ME500
Price: 19.60 EUR
Availability: InStock

Artikel-Nr.: ME500

€19,60

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Produktgewicht: 0,35 kg

Herkunft: Spanien, Galizien
FANGGEBIET: FAO27
FANGART: HAKEN UND LANGLEINE
Marke: Don Bocarte
Lateinische Bezeichnung: Octopus vulgaris

Durch die Sous-vide-Garung, sozusagen im eigenen Saft, sind die küchenfertigen Arme von ungemein intensivem Geschmack. Einfach scharf anbraten oder kurz grillen – bereits mit wenigen Tropfen Olivenöl, Salz und Zitruszeste köstlich.

ca. 350 g im Pack

Allergene: Weichtiere

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Euler fine food GmbH, Louis-Pasteur-Straße 5, 97076 Würzburg

vorrätig

Der Pulpo, im Volksmund teils besser bekannt als Oktopus oder Krake, gehört zu den achtarmigen Weichtieren unter den Meeresbewohnern. Ein besonderes Merkmal des Pulpos ist, dass er zu den intelligentesten Meerestieren gehört. In Europa kommt der Pulpo hauptsächlich in den wärmeren Gebieten des Mittelmeerraums vor. Allein schon deshalb ist er aus der südeuropäischen Küche kaum wegzudenken und findet in vielen Gerichten seinen Einsatz – ob gekocht, gegrillt oder frittiert.

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