Lachsrücken, geräuchert

Wir empfehlen, den Lachsrücken ca. eine Stunde vor dem Verzehr aus der Kühlung zu nehmen und in mindestens 5 mm dicke Scheiben zu schneiden. So kann er sein zartes Aroma am besten entfalten. Auch lauwarm temperiert ist er ein Genuss.

Zutaten: Schottischer Lachs, Salz

Nahrungswerte für 100 g:
Energie: 840 kJ/201 kcal,
Fette: 12,3 g,
davon 1,95 g gesättigte Fette,
Kohlenhydrate: <0,5 g
davon Zucker <0,5 g,
Eiweiß: 22,4 g
Salz: 2,43 g

Lagerung: bei 0-4°C, nach dem Öffnen in 2 Tagen verbrauchen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Euler fine food GmbH, Louis-Pasteur-Straße 5, 97076 Würzburg