Makrele „Sushi Qualität“

Artikel-Nr.: FE500

8,90

17,80 / kg grammgenaue Abrechnung

Produktgewicht: 0,5 kg

Herkunft: Frankreich
Fanggebiet: FAO27VII
Fangart: Netzfang
Lateinische Bezeichnung: Scomber sombrus

Gebraten, gegrillt, geräuchert oder einfach roh, findet die Makrele viele Verwendungsarten in der Küche.

UM IHNEN DIE ARBEIT ZU ERLEICHTERN, WERDEN DIE FISCHE VOR DEM VERSAND FACHMÄNNISCH AUSGENOMMEN. DIE BERECHNUNG ERFOLGT JEDOCH IM NICHT AUSGENOMMENEN ZUSTAND.

300 bis 500 g, nicht ausgenommen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Euler fine food GmbH, Louis-Pasteur-Straße 5, 97076 Würzburg

vorrätig

Menge

Meeräsche

Die Makrele kommt in oftmals sehr großen Schwärmen vor und gehört zu den eher fettreichen Fischen. Da sie eine Einlagerung von bis zu 30 % körpereigenen Fettes erreichen können und einen besonders hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren besitzen, sind sie besonders nahrhaft. Die Makrele wird nicht nur gerne für Frischfischgerichte verwendet, sondern auch geräuchert und konserviert.