Baby Sepia

Artikel-Nr.: TK006

29,50

29,50 / kg grammgenaue Abrechnung

Produkt enthält: 1,0 kg

Herkunft: Spanien, Nordostatlantik
Fanggebiet: FAO27
Fangart:
Schleppnetz
Marke: Peixos de Palamos
Lateinische Bezeichnung: Sepiella japonica

Am besten werden die Baby-Sepia im heißen Olivenöl scharf angebraten und mit Tomaten, Knoblauch und Kräutern serviert. Oder in Mehl gewendet und frittiert.

Tiefkühlprodukt

Allergene: Weichtiere

Lagerung: bei -18°C

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Euler fine food GmbH, Louis-Pasteur-Straße 5, 97076 Würzburg

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Baby Sepia

Die kleinen Sepia gehören zu der Gruppe der Tintenfische. Mit einem durchschnittlichen Gewicht von ca. 25-50 Gramm pro Tier, sind sie sehr klein, aber auch besonders zart. Aufgrund ihrer geringen Größe sind sie perfekt für Suppeneinlagen, als kurzgebratene mit frischen Kräutern oder für Nudelgerichte.