Forellenfilet geräuchert Hafenlohrtal

Artikel-Nr.: FE055

7,60

38,00 / kg grammgenaue Abrechnung

Produkt enthält: 0,2 kg

Herkunft: Deutschland, Spessart
Fangart: Aquakultur
Lateinische Bezeichnung:
Oncorhynchus mykiss

Wichtig ist, die Filets ca. eine Stunde vor dem Verzehr aus der Kühlung zu nehmen, damit sie ihr volles Aroma entfalten können. Einfach mit etwas Salat und frisch geriebenem Meerrettich servieren.

2 Filets ohne Gräten
ca. 200 g/Pack

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Euler fine food GmbH, Louis-Pasteur-Straße 5, 97076 Würzburg

vorrätig

Menge

Forellenfilet geräuchert

Die hervorragende Wasserqualität des Hafenlohrtals im Spessart garantiert Forellen in bester Qualität. Da die Stromversorgung dort nicht ausreichend gegeben ist, sind die Räucheranlagen nicht computergesteuert, sondern werden nach alter Tradition von Hand mit Holz geheizt. Um den Räucherprozess optimal zu steuern gehört viel Erfahrung und über Generationen überliefertes Wissen dazu.
Dieses know des Familienbetriebes macht sich klar im Geschmack der gerauchten Forellen bemerkbar und spiegelt ein handgemachtes Naturprodukt wider, welches auch mal kleine geschmackliche Schwankungen aufweisen kann.