Seezunge Holland

Artikel-Nr.:

ab 21,40

42,80 / kg grammgenaue Abrechnung

Herkunft: Niederlande, Nordsee 
Fanggebiet: FAO27.IV
Fangart: Baumkurren
Lateinische Bezeichnung: Solea Solea

Ein Klassiker in der Küche, ob im Ganzen gebraten oder filetiert. Verfeinert durch Röstaromen, wird das feine Aroma des Seezungenfleisches hervorgehoben.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Euler fine food GmbH, Louis-Pasteur-Straße 5, 97076 Würzburg

  • ca. 400 g (400 - 500 g) € 21,40
  • ca. 500 g (500 - 600 g) € 27,00
  • ca. 600 g (600 - 800 g) € 36,00
  • ca. 800 g (800 - 1000 g) € 45,00
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Seezunge

Die Seezunge gehört zu der Gattung der Plattfische und ist wohl auch einer der bekanntesten Vertreter ihrer Art. Zu finden sind diese vom nördlichen Atlantik hin bis zum südlichen Senegal. Seezungen gehören zu den besten und teuersten Speisefischen der Welt und finden in sehr vielen exquisiten Gerichten ihren Einsatz.