Rotbarschfilet mit Haut

Name: Rotbarschfilet mit Haut
SKU: FE203I
Price: 20.90 EUR
Availability: InStock

Artikel-Nr.: FE203I

€20,90

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Produktgewicht: 0,5 kg

Herkunft: Island
Fanggebiet: FAO27.V
Fangart: Schleppnetz
Lateinische Bezeichnung: Sebastes mentella

Rotbarschfilet eignet sich ideal zum Braten und Grillen.

ca. 500 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Euler fine food GmbH, Louis-Pasteur-Straße 5, 97076 Würzburg

vorrätig

Der Rotbarsch ist ein Hingucker, da er durch seine leuchtend rote Farbe und der stacheligen Rückenflosse sofort ins Auge sticht. Zu finden ist er in sehr kaltem Wasser bei Temperaturen zwischen 3-7 °C, im nördlichen Atlantik in den Tiefen zwischen 100-1000 Metern.
Das feste, weiße und saftige Fleisch des Rotbarschs schmeckt sehr delikat nussig und hat ein herzhaftes Aroma. Es enthält relativ wenig Fett.

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