Hummerschwänze, roh Kanada

Artikel-Nr.: ME720

67,50

135,00 / kg grammgenaue Abrechnung

Produkt enthält: 0,5 kg

Herkunft: Canada, Nordwestatlantik
Lateinische Bezeichnung: Hommarus Americanus

Die rohen Hummerschwänze eignen sich zum Zubereiten in der Schale sowie zum Pochieren und sanften Garen.

ca. 500 g Pack, 120 bis 150 g pro Stück.

Wichtig ist bei tiefgekühlten Meerestieren schonendes Auftauen im Kühlschrank.
Die Hummerschwänze ganz oder in Tranchen zubereiten.

Tiefkühlprodukt

Allergene: Krebstiere

Lagerung: bei -18°C

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Euler fine food GmbH, Louis-Pasteur-Straße 5, 97076 Würzburg

vorrätig

Menge

Hummer

Der Hummer lässt sich in zwei Arten einteilen, zum einen in den Amerikanischen Hummer und den Europäischen Hummer. Sie gehören jedoch beide zu der Gattung der Zehnfußkrebse, wobei Sie sich nur in der Farbe und Größe der Scheren unterscheiden. Die Hummer sind bekannt für ihr unvergleichlich saftiges und zartes Fleisch, dieses gilt als die Top Delikatesse unter den Krebstieren. Gefangen werden sie durch Reusen Fischerei.