Ora King Lachsfilet

Artikel-Nr.: FE095

90,30

69,50 / kg

Produktgewicht: 1,3 kg

Herkunft: Neuseeland
Fangart: Aquakultur
Lateinische Bezeichnung: Oncorhynchtus tshawytscha

Ca. 1,3 kg pro Stück, logistisch bedingt haben die Filets ein Mindesthaltbarkeitsdatum bis zum Sonntag in der Bestellwoche.
Falls Ihnen diese zu kurz sein sollte, haben wir auch Tiefgekühlte Ware auf Lager.

Allergene: Fisch

Lagerung: bei 2-4°C

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Euler fine food GmbH, Louis-Pasteur-Straße 5, 97076 Würzburg

vorrätig

Menge

Ora King Salmon

Der Ora King Salmon aus Neuseeland ist der König unter den Zuchtlachsen mit unübertroffenen Eigenschaften. Der Ōra King wächst unter optimalen Zuchtbedingungen in einem der reinsten Gewässer der Welt heran. In den Marlborough Sounds in Neuseeland ist nachhaltige, artgerechte Haltung von der Brut bis zur Ernte eine Selbstverständlichkeit. Die einzigartigen Zuchtmethoden und das selektierte Futter sichern ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis. Das kräftige, äusserst fettreiche marmorierte Fleisch ist fest und zugleich außerordentlich zart. Der hohe natürliche Ölgehalt des Ora King Lachses zeigt sich in den markanten marmorierten Fettlinien innerhalb des hellorangen Fleisches, die sofort einen Vergleich mit Wagyu-Fleisch hervorrufen.