Kabeljau Rücken Loins

Das Kabeljaufilet eignet sich gut zum Confieren (sanftes Garen in Öl) oder Pochieren in Fischfond. Insbesondere beim Braten sollte umsichtig mit der Hitze umgegangen werden, damit der Fisch bei der Garung auf den Punkt schön saftig bleibt.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Euler fine food GmbH, Louis-Pasteur-Straße 5, 97076 Würzburg