Erdbeer-Sorbet

Ein cremiges Erdbeersorbet. Die Erdbeeren werden auf dem Höhepunkt der Saison geerntet, nur so kann eine ideale physiologische Reife garantiert werden. Um eine sehr hohe Aromaausbeute zu haben, werden die Erdbeeren nach der Ernte kaltmazeriert und dann püriert.

600 g Styrowürfel

Zutaten: Wasser, Zucker, Erdbeeren 28% : (E-471, Guargummi, Johannisbrotkernmehl, E-461, E-466)  Glutenfrei

Nährstoffgehalt pro 100 g:
Brennwert 470 kJ/111 kcal
Fett: 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
einfach ungesättigt: 0,0 g
mehrfach ungesättigt: 0,0 g
Kohlenhydrate: 26,5 g
davon Zucker: 26,3 g
Ballaststoffe: 0,7 g
Eiweiß: 0,2 g
Salz: 0,0 g

Lagerung: bei -18°C#

Hergestellt und abgefüllt:  Sandro Desii Actividades Gastronomicas S.L., Barcelona, Spanien