Haselnuss aus Italien

Eis von Haselnüssen aus Italien. Aus der Region Piemont kommen wohl mit die besten Haselnüsse der Welt. Das Mikroklima im Piemont lässt nicht nur gute Trauben für die weltbekannten Weine entstehen, sondern auch Haselnüsse, die unvergleichlich im Geschmack sind. Die Sträucher mögen es warm, die Böden haben eine gewisse Restfeuchte und einen perfekten pH-Wert. Eine Creme aus diesen Nüssen bildet die Grundlage für das Eis.

600g Styrowürfel

Zutaten: Magermilch, Eigelb, frische Sahne, Zucker, Haselnuss 9%, Stabilisatoren: (E-471, Johannisbrotkernmehl, Natriumalginat, Guarkernmehl, E-407). Soja enthält Spuren. Glutenfrei

Nährstoffgehalt pro 100g:
Brennwert kj 808/kcal 193
Fett: 10,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,2 g
einfach ungesättigt: 6,0 g
mehrfach ungesättigt: 1,1 g
Kohlenhydrate: 19,8 g
davon Zucker: 18,5 g
Ballaststoffe: 1,1 g
Eiweiß: 4,6 g
Salz: 0,2 g

Lagerung: Bei -18°C lagern

Hergestellt und abgefüllt:  Sandro Desii Actividades Gastronomicas S.L., Barcelona, Spanien