Zanderfilet

Der Zander ist ein Klassiker der Küche und kann perfekt auf der Haut gebraten werden. Dazu sollte diese fein eingeschnitten werden. Durch die Röstaromen kann der Fisch auch mit einer etwas kräftigen Beilage wie zum Beispiel Balsamico-Linsen serviert werden.

300 bis 400 g pro Filet

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Euler fine food GmbH, Louis-Pasteur-Straße 5, 97076 Würzburg