Seezunge Holland
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Herkunft: Niederlande, Nordsee
Fanggebiet: FAO27.IV
Fangart: Baumkurren
Lateinische Bezeichnung: Solea Solea
Ein Klassiker in der Küche, ob im Ganzen gebraten oder filetiert. Verfeinert durch Röstaromen, wird das feine Aroma des Seezungenfleisches hervorgehoben.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Euler fine food GmbH, Louis-Pasteur-Straße 5, 97076 Würzburg