Loup de Mer „Zucht“ Frankreich

Name: Loup de Mer "Zucht" Frankreich
SKU: 3337
Availability: InStock

Artikel-Nr.:

FE150 FE151 FE152 FE153 Loup de mer Zucht Frankreich

ab €17,40

€29,00 / kg grammgenaue Abrechnung

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Herkunft: Frankreich
Fangart: Aquakultur
Lateinische Bezeichnung: Discentrarchus Labrax

Geschuppt kann er perfekt auf der Haut gebraten oder im Ganzen gegrillt werden. Ein ganzer Wolfsbarsch mit Schuppen lässt sich wunderbar in Salzkruste zubereiten.

UM IHNEN DIE ARBEIT ZU ERLEICHTERN, WERDEN DIE FISCHE VOR DEM VERSAND FACHMÄNNISCH AUSGENOMMEN. DIE BERECHNUNG ERFOLGT JEDOCH IM NICHT AUSGENOMMENEN ZUSTAND.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Euler fine food GmbH, Louis-Pasteur-Straße 5, 97076 Würzburg

Der Loup de Mer, oder im Volksmund auch Wolfsbarsch genannt, ist bekannt für sein weißes, festes, aromatisches Fleisch. Er gehört zu den Räubern unter den Meeresfischen und kann ein Gewicht von bis zu 12 kg erreichen. Unser Züchter sitzt im Norden Frankreichs und gehört mit zu den Besten der Welt. Nur wer mit hochwertigem Futter und einwandfreier Hygiene arbeitet, kann einen Fisch von solch hoher Güte züchten. In Punkto Frische sind die Loup de Mer kaum zu überbieten.