Nougat & Mandel

Für das Eis werden Mandeln geröstet und dann daraus eine Creme hergestellt. Zusätzlich wird diese mit dem traditionell hergestellten Jijona-Nougat (Turrón de Jijona) verfeinert, einer Mischung aus gemahlenen Mandeln, Honig, Zucker und Eiklar.

600 g Styrowürfel

Zutaten: Wasser, Magermilch, frische Sahne, Zucker, geröstete Mandeln (9%), Nougatbonbons Jijona (10%), E-471, Johannisbrotkernmehl, Alginatnatrium, Zucker, Gummi, E-407.

Enthält Spuren von Soja, Eiern und getrockneten Früchten (Erdnuss, Honig). Glutenfrei

Nährstoffgehalt pro 100 g:
Brennwert 1015 kJ/243 kcal,
Fett: 13,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,0 g
einfach ungesättigt: 6,6 g
mehrfach ungesättigt: 1,4 g
Kohlenhydrate: 24,3 g
davon Zucker: 24,6 g
Ballaststoffe: 0,1 g
Eiweiß: 5,7 g
Salz: 0,2 g

Lagerung: bei -18°C

Hergestellt und abgefüllt:  Sandro Desii Actividades Gastronomicas S.L., Barcelona, Spanien