Bereits in zweiter Generation perfektioniert unser Züchter die Kultivierung von seltenen Edelpilzen. Tief unter Tage, in alten Gewölbekellern, reifen völlig autark verschiedenste Sorten zu wahren Aromakrachern heran.
Die Vorteile gegenüber einem Waldpilz liegen auf der Hand: Fast alle Sorten sind ganzjährig verfügbar, ohne dabei einer Qualitätsschwankung zu unterliegen. Die Pilze werden ohne Wachstumsbeschleuniger behutsam zur perfekten Reife gezogen und zum richtigen Zeitpunkt geerntet. Auch die Gefahr von Fuchsbandwurm-Befall oder anderen, durch ein eventuell verunreinigtes Erdreich, übertragbaren Krankheiten besteht nicht.
Auch die bei Waldpilzen bestehende Gefahr von Schwermetallbelastungen und atomaren Rückständen auf Grund des Tschernobil-Unglücks sind hier völlig auszuschließen.
Pilze aus eben dieser Zucht sind also in jeder Hinsicht ein großartiges Produkt und überzeugen auf ganzer Linie.