Tsuyu Soße Bio

Artikel-Nr.: NI250

39,00

78,00 / l

Produkt enthält: 0,5 l

Herkunft: Japan

Mentsuyu / Tsuyu kann als Basissauce oder -brühe verwendet werden, um Nudel- und Reisgerichte, wie Soba (kalte Buchweizennudeln) sowie Hot Pots zu würzen.  Man kann sie auch ganz einfach als Dip, z.B. für Sushi, Sashimi, und Tempura oder Fisch-Carpaccio verwenden.

Zutaten: Bio-Soja-Soße, Dashi, Bonito, Anchovies, getrockneter Shitake-Pilz, organischer Zucker, getrockneter Bonito-Extrakt, Kombu-Extrakt, Salz, Yeast-Extrakt, Mirin

Allergene: Soja, Fisch, Weizen

Lagerung: Nach dem Öffnen vor Licht und Hitze schützen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Euler fine food GmbH, Louis-Pasteur-Straße 5, 97076 Würzburg

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Tsuyu Sauce

Mentsuyu oder manchmal auch nur Tsuyu genannt, ist eine japanische Suppen- und Soßenbasis, die üblicherweise für Soba und Udon Nudelgerichte verwendet wird. Hergestellt wird diese herzhafte Soße aus Sake, Mirin, Soja Soße, Dashi und etwas Zucker. Der Geschmack steckt voller intensivem Umami.