Belon Austern Holland N° 5

Artikel-Nr.: ME354

35,00

35,00 / kg

Produkt enthält: 1 kg

Herkunft: Niederlande, Aquakultur
Marke: Belon
Lateinische Bezeichnung: Ostrea Edulis

klassisch wird diese Auster als eine Aperitif Auster serviert.

Ca. 1 kg in der Kiste, lebend

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Euler fine food GmbH, Louis-Pasteur-Straße 5, 97076 Würzburg

vorrätig

Menge

Belon-Auster

Der französische Fluss Belon in der Bretagne gibt der Auster ihren Namen. Hier werden diese Veredelt. Dies geschieht kurz vor der Mündung ins Meer, was bedeutet, dass sich hier das Süß und Salzwasser vermischen und die Auster klären. Die Flache Belon Auster gehört zu den Vertretern der feinen aromatischen Austern.

Die Austern haben ein Gewicht von ca. 80-90g

Die Austern sollten bei einer Temperatur zwischen 5°-10°C gelagert werden. Da die Austern lebend geliefert werden können sie bis zu 14 Tage lang aufbewahrt werden.