Aalfilet geräuchert

Artikel-Nr.: RE011

54,40

68,00 / kg

Produkt enthält: 0,8 kg

Herkunft: Niederlande
Lateinische Bezeichnung: Anguilla anguilla

Zum geräucherten Aal passen vorzüglich ein frisch selbstgemachter Sahnemeerrettich oder frischer, knackiger Salat. Wichtig ist jedoch, den Aal ca. eine Stunde vor dem Verzehr aus der Kühlung zu nehmen, damit er sein volles Aroma entfalten kann.

ca. 800 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Euler fine food GmbH, Louis-Pasteur-Straße 5, 97076 Würzburg

vorrätig

Menge

Aal geräuchert

Die Aale sind an ihrem schlangenförmigen Aussehen zu erkennen und können eine Größe von bis zu 1,50 m Länge erreichen. Eine Besonderheit ist, dass Sie sowohl im Süßwasser als auch im Salzwasser leben können. Da die Aale zu den sogenannten Fettfischen mit einem ca. 30 % Körperfettanteil gehören, eignen sie sich ganz besonders gut zum Räuchern oder auch zum Grillen.